Ferragosto a Sarnano: tradizione, gusto e convivialità alla Marchigiana

Nel cuore delle colline marchigiane, dove la natura incontra la storia, il Ristorante La Marchigiana celebra il Ferragosto con un menù che è un vero inno alla tradizione culinaria locale.

Un’occasione speciale per riscoprire i sapori autentici delle Marche in un ambiente accogliente, immerso nel verde e nel silenzio della campagna di Sarnano.

Qui ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati e passione per la cucina di una volta, quella fatta di tempi lenti e sapori veri.

Il Menù di Ferragosto – €60

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Si comincia con il Gran Antipasto misto "La Marchigiana", un percorso tra salumi, formaggi e sfiziosità che raccontano il territorio.A seguire, due primi ricchi di gusto: i classici Vincisgrassi, preparati secondo la tradizione, e il raffinato Raviolo al ciauscolo, arricchito da pomodorini pachino e formaggio di fossa, per un incontro tra morbidezza e intensità.

Per secondo, protagonisti sono i sapori decisi della carne: il celebre Cinghiale in agrodolce “di Annarita”, ricetta di famiglia che conquista al primo assaggio, e la Tagliata di manzo cotta alla brace, tenera e succosa, come solo la cottura alla brace sa fare.

Il tutto accompagnato da contorni di stagione e seguito da un dolce della casa, Caffè per concludere il pranzo con una nota golosa.

Le bevande sono incluse: in tavola ci saranno i vini biologici della cantina La Valentina, con un Trebbiano Bio e un Montepulciano Bio a esaltare ogni portata.

Menù Baby – €25

Per i più piccoli, un menù pensato per piacere e semplicità: antipasto, penne al pomodoro, cotoletta con patatine, dolce e bevande.

Menù su richiesta

Sono disponibili anche alternative personalizzate per chi segue un'alimentazione vegetariana, vegana o ha particolari intolleranze alimentari.

Per info e prenotazioni:

📩 MAIL: info@compagnuccihospitality.com

📱 Telefono: 340 758 4132

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