Le Belle Cene con… il Barolo di Oddero

La Marchigiana
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Venerdì 27 febbraio 2026 – Ristorante La Marchigiana, Sarnano

Un’esperienza gastronomica e sensoriale da non perdere: venerdì 27 febbraio 2026, a partire dalle ore 20:30, il Ristorante La Marchigiana di Sarnano ospita un nuovo appuntamento de Le Belle Cene con…, dedicato a una delle cantine simbolo delle Langhe: Poderi e Cantine Oddero.

Una serata speciale all’insegna del Barolo, della convivialità e del racconto del vino, guidata dal Sommelier e relatore AIS Cesare Lapadula, con la presenza dello staff della Cantina Oddero, pronti a condividere storie di famiglia, aneddoti di vigna e segreti di cantina.

Il programma della serata

La serata si apre alle 20:30 con un aperitivo di benvenuto, pensato come momento informale di incontro e dialogo con il produttore. Un’occasione perfetta per avvicinarsi al mondo Oddero con curiosità e semplicità, lasciandosi guidare dal racconto umano e autentico che solo il vino sa offrire.

Alle 21:00 prende il via la cena degustazione: piatti della tradizione, semplici e genuini, studiati per esaltare le caratteristiche dei grandi vini in abbinamento.Ad ogni calice, una storia. Ad ogni portata, un nuovo tassello di un viaggio che attraversa le Langhe e l’anima del Nebbiolo.

Menu degustazione & vini in abbinamento

Aperitivo di benvenuto Battuta di manzo al coltello con citronette di capperi e pepe rosa Langhe DOC Nebbiolo 2023

Primo piatto Agnolotti al ragù bianco di manzoBarolo DOCG 2021

Secondo piatto Guancia di manzo brasata al Barolo con purea di patate Barolo Castiglione 2021 Barolo Vigna Bussia Soprana – Vigna Mondoca Riserva 2019

Dessert Tortino al cioccolato Barolo Chinato

Cantina Oddero: storia, territorio, identità

Poderi e Cantine Oddero rappresenta una delle realtà storiche più prestigiose delle Langhe. Le sue radici affondano alla fine del Settecento, con un’attività di imbottigliamento avviata già nel 1878. La cantina ha sede a Santa Maria di La Morra, circondata da vigneti di proprietà situati in alcuni dei cru più vocati del territorio del Barolo.

Oggi l’azienda è guidata da Mariacristina e Mariavittoria Oddero, che portano avanti uno stile fedele alla tradizione piemontese, unito a grande precisione enologica. Il cuore della produzione è il Nebbiolo, interpretato attraverso Barolo di grande eleganza e longevità, affiancati da Barbaresco e dai classici vitigni piemontesi come Barbera e Dolcetto.

In cantina si privilegiano fermentazioni tradizionali e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere, per valorizzare il terroir senza forzature.

Perché il Barolo di Oddero è una vera chicca

Il Barolo di Oddero nasce da cru storici e vigneti di proprietà nelle zone più vocate delle Langhe. È un Barolo autentico, classico, senza compromessi: elegante, profondo, capace di evolvere magnificamente nel tempo. Nel calice racconta il territorio prima ancora della mano dell’enologo, rendendo ogni degustazione un’esperienza di grande valore culturale ed emozionale.